{"id":8650,"date":"2025-05-13T10:07:33","date_gmt":"2025-05-13T10:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/?page_id=8650"},"modified":"2025-05-14T17:13:46","modified_gmt":"2025-05-14T17:13:46","slug":"our-menu-snack-bar-ethimo-restaurant-amoudara-heraklion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/it\/our-menu-snack-bar-ethimo-restaurant-amoudara-heraklion\/","title":{"rendered":"Il nostro menu: WINE BAR \u2013 FUSION \u2013 Ristorante Ethimo (AMOUDARA HERAKLION)"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\n \n
\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n
\n
\n Cosa si abbina meglio a un bicchiere di vino in un lussureggiante giardino cretese?<\/span>\n <\/div>\n

\n WINE BAR - FUSION <\/h2>\n
\n Meze tradizionale cretese rivisitato con influenze internazionali.
\nPiccoli piatti attentamente selezionati che mettono in risalto i sapori della stagione e l'anima di Creta
\n\u2014pensati per essere condivisi, assaporati e sorseggiati insieme ai vini locali.
\nCUCINA CRETESE LOCALE CON INFLUENZE GLOBALI \u2013 OTTIMI VINI E COCKTAIL LOCALI<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n
\n\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n
\n
\n \n menu<\/span>\n <\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\t\t
\n\t\t\t\t
\n\n \n
\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\"Ristorante\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n
\n\n \n
\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n \n Edamame salato <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 4.5 <\/div>\n <\/div>\n
\n Fagioli di edamame cosparsi di sale marino <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n \n Verdure grigliate <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 5.5 <\/div>\n <\/div>\n
\n Verdure di stagione calde con olio d'oliva al limone e sesamo nero <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n \n Patate grigliate <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 5.5 <\/div>\n <\/div>\n
\n Con olio d'oliva e pomodorini <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n \n Ortopitakia <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 5.5 <\/div>\n <\/div>\n
\n mini tortine fatte a mano ripiene di verdure ed erbe aromatiche, servite con salsa allo yogurt. <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n \n Insalata di frutta saporita <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 6 <\/div>\n <\/div>\n
\n Frutta di stagione con semi di papavero, sciroppo di miele e feta sbriciolata. <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n \n Hummus <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 6.5 <\/div>\n <\/div>\n
\n Crema di ceci liscia con cipolle caramellate dolci e frittelle di ceci <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n \n Crema di formaggio cretese <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 6.5 <\/div>\n <\/div>\n
\n con semi di papavero e marmellata di pomodoro <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n \n Piatto Apaki e Graviera <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 9 <\/div>\n <\/div>\n
\n Carne di maiale affumicata cretese -Apaki- con formaggio di pecora a pasta dura -Graviera-, prugne, pomodorini e grissini. <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n \n TAVOLO CRETESO <\/span>\n <\/div>\n
<\/div>\n
\n 19 <\/div>\n <\/div>\n
\n Una piccola selezione da condividere di verdure grigliate calde, patate arrosto, crema spalmabile con grissini, torte di verdure selvatiche, maiale affumicato con formaggio graviera e un'insalata di frutta agrodolce. <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n \n prenotare un tavolo<\/span>\n <\/a>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\"\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\n \n
\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ristorante\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ristorante\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\n \n
\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n \n Per saperne di pi\u00f9<\/span>\n <\/i>\n <\/a>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

What pairs best with a glass of wine in a lush Cretan garden? WINE BAR – FUSION Traditional Cretan meze reimagined with global influences. Thoughtfully curated small plates that highlight the flavours of the season and the soul of Crete \u2014meant to be shared, savoured, and sipped alongside local wines. LOCAL CRETAN CUISINE WITH GLOBAL […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8650","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8650\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cretan-gastronomy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}