Николаос Чоматас- шеф-повар
Преданный толкователь критских традиций и монастырской кухни.
В Ethimo Cretan Gastronomy мы гордимся сотрудничеством с шеф-поваром Николаосом Хоматасом. Благодаря его рукам пробуждаются вкусы предков, пробуждаются воспоминания, а каждое блюдо становится тихим ритуалом совместного питания, основанным на простоте, душе и сезонности.

Шеф-повар
Эммануэла Даскалаки Критинаки
Эммануэла, наш шеф-повар, вкладывает тепло и преданность в каждое блюдо, которое она готовит. Имея многолетний опыт работы как в Греции, так и за рубежом, она сочетает профессионализм с искренней заботой. Ее трудовая этика и честность сияют на кухне, где она каждый день подает пример. Как она красиво выразилась:
«Кулинария — это способ проявить любовь к нашим друзьям и семье. Когда мы готовим с любовью, еда становится еще вкуснее».

Помощник шеф-повара
Эфтихия
