Люди, стоящие за вкусом

Руководствуясь видением шеф-повара Никоса Чоматаса, наша кухня дышит руками Эммануэлы и Эфтихии, которые готовят бок о бок, сочетая технику, память и душу в каждом блюде.

Николаос Чоматас- шеф-повар

Преданный толкователь критских традиций и монастырской кухни.

В Ethimo Cretan Gastronomy мы гордимся сотрудничеством с шеф-поваром Николаосом Хоматасом. Благодаря его рукам пробуждаются вкусы предков, пробуждаются воспоминания, а каждое блюдо становится тихим ритуалом совместного питания, основанным на простоте, душе и сезонности.

чоматы
Шеф-повар

Эммануэла Даскалаки Критинаки

Эммануэла, наш шеф-повар, вкладывает тепло и преданность в каждое блюдо, которое она готовит. Имея многолетний опыт работы как в Греции, так и за рубежом, она сочетает профессионализм с искренней заботой. Ее трудовая этика и честность сияют на кухне, где она каждый день подает пример. Как она красиво выразилась:


«Кулинария — это способ проявить любовь к нашим друзьям и семье. Когда мы готовим с любовью, еда становится еще вкуснее».

Эммануэла Критинаки
Помощник шеф-повара

Эфтихия

Векторный смарт-объект

В Ethimo Cretan Gastronomy кухня — это наш способ общения — с традицией, с землей и, прежде всего, с людьми. Как команда, мы готовим с намерением и уважением, создавая блюда, которые несут в себе душу Крита и приглашают наших гостей за общий стол простоты, памяти и тепла.

ЭТИМО Ресторан
Критская гастрономия

винный ресторан и коктейль-бар (у бассейна) с целью создания естественной и экзотической обстановки, к которой легко добраться и которая будет приятной.

Наше меню основано на критский & Средиземноморье кухни

+30 2810 372700

50 Андреа Папандреу, Аммудара, 71414 Ираклион
КРИТ, ГРЕЦИЯ
[email protected]

Часы работы:
Пн – Вс: 13.00 – 24.00

Адрес

Время открытия

Пн – Пт: 08:00 – 24:00
Праздник: Открыто