Tu nuevo espacio vegano, a pocos pasos de la ciudad
MENÚ VEGANO
ETHIMO le da la bienvenida a un vibrante viaje basado en plantas en el corazón de Creta.
Ya sea que seas vegano por elección o por curiosidad, nuestro exuberante jardín se convierte en tu lugar para saborear una rica
Variedad de creaciones de temporada: siempre locales, siempre con alma.
Cada plato está diseñado para combinar maravillosamente con una copa de vino y un momento de calma.
Ya sea que seas vegano por elección o por curiosidad, nuestro exuberante jardín se convierte en tu lugar para saborear una rica
Variedad de creaciones de temporada: siempre locales, siempre con alma.
Cada plato está diseñado para combinar maravillosamente con una copa de vino y un momento de calma.
menú

Ensalada griega
8.7
Verduras griegas tradicionales con hinojo marino (una hierba marina silvestre), aguacate y garbanzos
Ensalada de remolacha
7.8
Refrescante ensalada de remolacha con nueces tostadas. Dulce natural, con textura crujiente y notas terrosas.
Ensalada de frutas sabrosas
7.5
Frutas de temporada dulces y ácidas con semillas de amapola y un aderezo ligero. Refrescante, aromático e inesperado.
Verduras asadas con palikaria
9.7
Con Palikaria, una mezcla tradicional de legumbres y cereales, y judías verdes.
Hortopitakia
8.5
Mini tartas caseras rellenas de verduras y hierbas silvestres, envueltas en crujiente masa filo. Una delicia clásica cretense.
Papas a la parrilla Vlita
8.7
con sal gruesa, aceite de oliva y aderezo de limón, tomates cherry con salvia y verduras silvestres hervidas (vlita).
Champiñones Stifados
8.5
Hongos cocinados lentamente al estilo stifado, con cebollas caramelizadas, tomate y hierbas, servidos sobre habas, un puré suave elaborado con guisantes amarillos partidos.
Skioufiktá con Briam
9.5
Pasta cretense artesanal con briam y garbanzos horneados. Un plato cálido y reconfortante del corazón de Creta.



