Från klosterliga smaker och tidshävdvunna recept till säsongsbetonade ingredienser
och varm gästfrihet, är vårt bord en plats för minnen, mening och gemenskap.


Ethimo Cretan Gastronomy Restaurant i Ammoudara, Heraklion, Kreta
Vår filosofi
Vi delar rötter, själ och innerlig gästfrihet.
Konsten att dela • Autentiska smaker • Uråldriga nöjen
Ät middag under den kretensiska himlen på Ethimo – där omtänksam mat möter varm gästfrihet, bara en andedräkt från havet. Vårt kök hämtar inspiration från Kretas kloster- och medelhavstraditioner, och lyfter fram lokala ingredienser, säsongsbetonade produkter och recept som gått i arv genom generationer. Njut av en fin middagsupplevelse bara några steg från Ammoudara-stranden – där varje tallrik berättar en historia och varje glas vin återspeglar landet det kommer ifrån.

NIKOLAOS chomatas – kock

öppettider
Tiden går långsammare. Smaker talar. Och något gammalt känns bekant igen.
Öppettider:
Måndag – fredag: 14.00 – 23.00
Lördag: 14.00 – 23.00
Söndag: 14.00 – 23.00
Helgdagar: Öppet
Händelser kommer snart…
"På helgdagar är det en speciell dag, vi har öppet och med specialerbjudanden kommer vi att meddela det."
Fine Dining Restaurant i Ammoudara, Heraklion
Fira med själ, dela med mening
Oavsett om du planerar en intim sammankomst eller en glädjefylld fest, erbjuder Ethimo den perfekta atmosfären för att föra människor samman – med innerliga smaker, varm gästfrihet och den tidlösa andan av kretensiskt delning.
Från privata middagar till affärsevenemang och speciella stunder, vi får varje tillfälle att kännas som hemma – bara några ögonblick från havet.







ETHIMO KRETENSK GASTRONOMI
Med rötter i de rika traditionerna från kretensiskt och medelhavsinspirerat kök inbjuder ETHIMO dig till en kulinarisk resa formad av tid, eld och mark.
Färska skaldjur, vilda örter och utvalda köttbitar tillagas över öppen låga, vilket framhäver själen i varje ingrediens.
Signaturcocktails med lokala inslag kompletterar våra rätter och hyllar enkelhet och gemenskap i varje klunk.
Från middag till sent på dagen kan du varva ner vid havet i en miljö med tropiska cabanas, skuggiga lounger och varm kretensisk gästfrihet.
ETHIMO är mer än en restaurang – det är ett ögonblick av smak, en paus av kontakt.







ETHIMO - KRETISK GASTRONOMI
Njut av färska, högkvalitativa och rena ingredienser från Kreta, traditionella kretensiska recept, enastående matlagning och professionell service.
LOKALT KRETISKT MAT - MEDITERRANSKA RÄTTER - UTMÄRKTA LOKALA VINER OCH COKTEILS
FILOSOFI
Varje rätt berättar en historia om lokala ingredienser, säsongsbetonad överflöd och eldlagad mat, vilket erbjuder en matupplevelse som känns både ärlig och oväntad.


Fantastiskt, lämnar dig aldrig hungrig, 5/5.
Prisma Gautam - Restaurangkund
Bra restaurang, utsökt mat, elegant atmosfär
Margaret - Matkritiker
Maten, servicen, atmosfären och allt var fantastiskt!!!
Philip Aguirre - Hotellgäst
boka ett bord
ditt namn och telefonnummer
hur man hittar oss
Boka bord och adress:
ETHIMO Cretan Gastronomy Restaurant, 50 Andrea Papandreou, Ammoudara, HERAKLION 71414, KRETA GREKLAND
[email protected]
öppettider:
Mån – Sön: 14.00 – 23.00, Helgdagar: Öppet
Vi välkomnar dig gärna till Ethimo – där mat delas, historier berättas och varje ögonblick njuts av.
* Vi lovar att inte göra dig beroende