Nasze menu – kuchnia kreteńska i śródziemnomorska: restauracja kreteńska ETHIMO

Barwna mozaika smaków całego świata zakorzenionych w kreteńskiej prostocie.

LUNCH - MENU BASENOWE

Podawane przy basenie lub w ogrodzie, z chłodnym napojem w ręku
Nasz południowy stół to hołd złożony smakom, z którymi dorastaliśmy — jest słoneczny, prosty i pełen kolorów.
Każde danie, zakorzenione w ziemi Krety i jej pamięci, łączy w sobie lokalne składniki z pożywnością, tradycją i radością dzielenia się.
Od letnich warzyw i wiejskich serów po ogrodowe zioła i własnoręcznie robione przekąski – to lunch stworzony tak, by smakował jak w domu — i kojarzył się z dzieciństwem.

KRETANSKA ZIEMIA PODPIS MAKARON DOŚWIADCZENIE MIĘSNE Słodycze natury

Kreteńska restauracja z jedzeniem w Ammoudara Heraklion

Sałatka grecka

8.7

z solirodem skalnym i serem kozim Mizithra

Feta na pikantnej sałatce

7.8

Feta Seliani en pâte filo accompagnée d'une sałatka z salée owocowych. Fruits de saison doux et acidulés avec graines de pavot et une winegret légère. Rafraîchissant, aromatique et inattendu.

Sałatka z buraków

7.8

z prażonymi orzechami włoskimi i kremem Galeni

Pieczone warzywa i palikarie

9.5

Ciepłe danie z pieczonych warzyw, zielonej fasoli i lokalnych nasion, podawane z „palikaria” — starożytną mieszanką roślin strączkowych i zbóż z Krety. Obfity, ziemisty hołd dla ziemi i korzeni wyspy.

Sałatka mieszana z kurczakiem

9.5

z dodatkiem kreteńskich ziół, chrupiącej ciecierzycy oraz słodko-kwaśnego winegretu winogronowego z czarnym i białym sezamem.

Sałatka z łososiem mieszanym

11.5

z dodatkiem kreteńskich ziół, chrupiącej ciecierzycy oraz słodko-kwaśnego winegretu winogronowego z czarnym i białym sezamem.

zarezerwuj stolik

Bostani babci

8.5

Aromatyczny ryż basmati z ciecierzycą, pszenicą, awokado, pomidorkami koktajlowymi, marynowanymi warzywami, wiśniami i świeżymi ziołami z ogrodu. Odżywcza miska pełna koloru, smaku i babcinej troski — prosto z gleby do twojej duszy. OPCJA PESCETARIAŃSKA (+3€)

Grecki wschód słońca

9.5

Bruschetta z jajkami sadzonymi i fetą: Na wiejskim chlebie na zakwasie, z wolno gotowanym sosem pomidorowym i lokalną fetą — skromny hołd dla wspólnych śniadań przy greckich stołach latem.

Wędzony łosoś

9.5

Na babcinym zakwasie, z kremem galeni, makiem, roślinami strączkowymi, pomidorem, awokado, jajkiem w koszulce i sezonowymi warzywami z aromatycznym winegretem.

Rustykalny

9.5

Miękka strapatsada z wędzonym apaki wieprzowiną i kremowym galeni, podawana na rustykalnym zakwasie z nutą świeżej sałatki — skromny kreteński poranek, skrywający wyrazisty smak. OPCJA: Wegetariańska - bez apaki.

Kanapka klubowa klasyczna

8.5

Tostowany sandwicz triple-decker z chrupiącym bekonem, pomidorem, sałatą, serem i majonezem. Podawany z frytkami.

Klub Zdrowego Łososia

12.5

Kanapka z potrójnym żytem z jogurtem, koperkiem i kremem ogórkowym, pomidorem i wędzonym łososiem. Podawana z chrupiącą sezonową zieleniną, lekko marynowanymi warzywami ogrodowymi i winegretem cytrynowym.

zarezerwuj stolik

Skioufiktá z Briamem

9.5

Ręcznie robiony makaron kreteński z pieczonym w piekarniku briamem, kreteńskim serem śmietankowym i ciecierzycą. Ciepłe, rozgrzewające danie z serca Krety.

Ethimiko Pastitsio

12.5

Z mieloną wołowiną i serem beszamelowym – uwielbiane danie łączące w sobie smak, wygodę i tradycję.

Dymny sekret

13.5

Kreteński makaron robiony ręcznie w gładkim kremie graviera, z wędzonym łososiem i świeżą limonką. Odważny zwrot w tradycji — pocieszający, ale orzeźwiająco nieoczekiwany.

zarezerwuj stolik

Burger Alsus

11.5

Kotlet wołowy z karmelizowaną cebulą, roztopionym serem, pomidorem, sałatą i sosem musztardowo-majonezowym na puszystej bułce brioche. Podawany z frytkami.

Burger minojski

13.5

Kotlet wołowy z karmelizowaną cebulą, jajkiem sadzonym, roztopionym serem, pomidorem, sałatą i sosem musztardowo-majonezowym na puszystej bułce brioche. Podawany z frytkami.

Kotlet wołowy Black Angus

13.0

Soczysty kotlet wołowy Black Angus, podawany z gotowanym ryżem i sezonowymi warzywami. Ponadczasowa przyjemność w swojej najwyższej jakości formie — dla prawdziwych miłośników mięsa.

Pikanha Czarny Angus

26.0

podawane z puree ze słodkich ziemniaków, grillowanymi warzywami i sosem ziołowym.

Limuzyna TBONE

28.0

podawane z puree ze słodkich ziemniaków, grillowanymi warzywami i sosem ziołowym.

zarezerwuj stolik

Nostalgia

8.5

Odrobina letniej nostalgii: słodki arbuz, feta i tostowy chleb — hołd dla prostych radości greckich letnich dni.

Miska witamin B

7.5

Jogurt Grek z sezonowymi owocami, miodem i pyłkiem pszczelim. Lekki, rewitalizujący deser z całą dobrocią natury – pyłek pszczeli oferuje zastrzyk witamin z grupy B i przeciwutleniaczy, dzięki czemu ten przysmak jest tak samo energetyzujący, jak pyszny.

zarezerwuj stolik

tradycyjna kreteńska restauracja gastronomiczna w Ammoudara Gazi (Heraklion)

tradycyjna kreteńska restauracja gastronomiczna w Ammoudara Gazi 540x960 1

tradycyjna kreteńska restauracja gastronomiczna w Ammoudara Gazi

Przeczytaj więcej

LUNCH - MENU BASENOWE

JESTEŚMY TUTAJ

CZAS OTWARCIA

+30 2810 372700

Adres

Czas otwarcia