مبني على التوازن والنضارة والفضول.
قائمة كوكتيلات من إعداد دينوس كليوفولو
الفلسفة بسيطة: مكونات عالية الجودة، ونكهات جريئة، ومزيج يدعو إلى الاكتشاف.
صُممت كوكتيلاتنا لتُكمّل النكهة والأجواء، وهي مُصممة لتتناغم بشكلٍ رائع مع السوشي وأطباق المشاركة في قائمة إيثيمو. تُضفي الفواكه الطازجة والأعشاب والتوابل والمشروبات الروحية المتوازنة نكهةً مميزة على المشروبات، مع الحفاظ على حيويتها وسهولة الاستمتاع بها. سواء اخترتَ مشروب سبريتز خفيفًا، أو كوكتيلًا مميزًا، أو مشروبًا منعشًا غير كحولي، فإن كل مشروب مُصمم للاستمتاع به ببطء، على مائدتك، مع الموسيقى، والفعاليات التي تتكشف في حديقتنا الخلابة.
صُممت كوكتيلاتنا لتُكمّل النكهة والأجواء، وهي مُصممة لتتناغم بشكلٍ رائع مع السوشي وأطباق المشاركة في قائمة إيثيمو. تُضفي الفواكه الطازجة والأعشاب والتوابل والمشروبات الروحية المتوازنة نكهةً مميزة على المشروبات، مع الحفاظ على حيويتها وسهولة الاستمتاع بها. سواء اخترتَ مشروب سبريتز خفيفًا، أو كوكتيلًا مميزًا، أو مشروبًا منعشًا غير كحولي، فإن كل مشروب مُصمم للاستمتاع به ببطء، على مائدتك، مع الموسيقى، والفعاليات التي تتكشف في حديقتنا الخلابة.
سبريتز ونسبة كحول منخفضة
التوقيعات
خالي من الكحول
الكلاسيكيات
سانجريا
9
نبيذ أبيض، فيرموث وردي | يوسفي | برتقال | كركديه | ماء زهر | ليمون
غروب الشمس الكهرماني
10
أبيرول | خوخ | جزر | ليمون | صودا جريب فروت وردي
آسيوي
11
أبيرول | فلفل وردي | باشن فروت | ميرين | واسابي | ليمون | صودا مانجو
ليمونشيلو بارد
10
ليمونشيلو محلي الصنع مع البابونج | صودا | بروسيكو
نجم سينمائي
12
رم أبيض | فانيليا | فاكهة العاطفة | كراميل | فشار | ليمون
سيكاريو
14
تيكيلا بلانكو | ميزكال | فلفل رومي | فلفل حار | أغاف | زنجبيل | ليمون
أمازونيكو
12
رم أبيض | أناناس | تين شوكي | شمر | نعناع | ليمون
مخملي
13
فودكا | أمارتو | كرز | شوكولاتة بيضاء | شاي الفواكه الحمراء | ليمون
غابة
12
جين | خيار | ريحان | زهر البلسان | ليمون
الماوري
15
مزيج من أنواع الروم | فاليرنوم | فاسيونولا | ليمون *فاسيونولا (فراولة | مانجو | أناناس | فانيليا)
ذات الرداء الأحمر
13
الفودكا | فراولة | طماطم كرزية | جوز الهند | كالامانسي | الجير
حامض بحر إيجة
12
الفودكا | المستكة | عسل | فيرجوس | الافندي | الجريب فروت الوردي | ليمون
مانجو تانجو
14
تيكيلا بلانكو | كوانترو | مانجو | فلفل حار | ليمون
أومامي كوفي مارتيني
13
فودكا | فطر مجفف | كراميل مملح | فانيليا | قهوة باردة
أزرق استوائي
7
أناناس | تين شوكي | شمر | نعناع | ليمون
النجمة الحمراء
7
فراولة | طماطم كرزية | جوز الهند | كالامانسي | الجير
خوخ وجزر
7
خوخ | جزر | ليمون أخضر | صودا جريب فروت وردي
كبير في اليابان
8
الفلفل الوردي | فاكهة الباشن فروت | ميرين | واسابي | ليمون | صودا المانجو
موهيتو
10
رم أبيض | ليمون | سكر | نعناع
ماي تاي
12
مزيج من أنواع الروم | شراب اللوز | البرتقال | الليمون
غيبوبة
15
مزيج من أنواع الروم | فاكهة الباشن فروت | أناناس | ليمون | ليمون أخضر | توابل
بالوما
10
تيكيلا بلانكو | ليمون | صودا جريب فروت وردي
مارغريتا
10
تيكيلا بلانكو | برتقال | ليمون
نيغروني
10
جين | فيرموث روسو الحلو
الطراز القديم
10
بوربون | سكر | توابل
بينا كولادا المميزة
12
رم أبيض | جوز الهند | أناناس | آيس كريم فانيليا
أبيرول سبريتز
10
أبيرول | مياه غازية | بروسيكو
فلسفة مستشار نقابة المحامين
أُحضّر الكوكتيلات بما يعكس روح هذا المكان: نابضة بالحياة، مثيرة للفضول، ومفاجئة بعض الشيء. كل مشروب هو نقطة التقاء للنكهات والقوام والروائح، مصمم لإثارة الاكتشاف في كل رشفة. أستمتع بتجربة توليفات ومكونات فريدة تُكمّل فن الطهي في إيثيمو والأجواء المحيطة به. كل كوكتيل متوازن بعناية، بحيث تصبح النكهة والرائحة والعرض جزءًا من تجربة طعام متكاملة.
خلف البار، لا تتوقف الإبداعات. أستلهم من السفر، والمكونات المحلية، وحيوية رواد المكان. أرى في كل كوكتيل قصة صغيرة تدعوك للاستكشاف، والمشاركة، والعودة إليها. هدفي بسيط: ابتكار مشروبات تُكمّل تجربة المكان، وتدعوك للاسترخاء، والتذوق، والاستمتاع باللحظة لوقت أطول.