Το νέο σας vegan στέκι, λίγα μόλις βήματα από την πόλη
ΒΕΓΚΑΝ ΜΕΝΟΥ
Το ETHIMO σας καλωσορίζει σε ένα ζωντανό ταξίδι με βάση τα φυτά στην καρδιά της Κρήτης.
Είτε είστε vegan από επιλογή είτε από περιέργεια, ο καταπράσινος κήπος μας γίνεται το μέρος σας για να απολαύσετε ένα πλούσιο
ποικιλία εποχιακών δημιουργιών — πάντα τοπικές, πάντα μελωδικές.
Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να συνοδεύει όμορφα ένα ποτήρι κρασί και μια στιγμή ηρεμίας.
Είτε είστε vegan από επιλογή είτε από περιέργεια, ο καταπράσινος κήπος μας γίνεται το μέρος σας για να απολαύσετε ένα πλούσιο
ποικιλία εποχιακών δημιουργιών — πάντα τοπικές, πάντα μελωδικές.
Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να συνοδεύει όμορφα ένα ποτήρι κρασί και μια στιγμή ηρεμίας.
μενού

Χωριάτικη
8.7€
με κρίταμο, αβοκάντο, ρεβίθια
Σαλάτα παντζαριού
7.8€
με καρύδια
Μικτή σαλάτα
9.7€
αρωματισμένο με κρητικά βότανα, τραγανά ρεβίθια και γλυκόξινη βινεγκρέτ σταφυλιών με μαύρο και άσπρο σουσάμι.
Ψητές Πατάτες Βλίτα
8.7€
με χοντρό αλάτι, ελαιόλαδο και σως λεμονιού, ντοματίνια με φασκόμηλο και βραστά άγρια χόρτα (βλήτα).
Μανιτάρια Στιφάδο
8.5€
ψητά μανιτάρια
Χορτοπιτάκια
8.5€
σπιτικές πίτες με χόρτα
Χούμους
7.5€
με καραμελωμένο κρεμμύδι
Φάβα
9.5€
με μελιτζάνα, όσπρια και πετιμέζι
Σκιουφίκτα με Μπριάμ
9.5€
με ρεβίθια
Αλμυρή φρουτοσαλάτα
8.7€
με αλμυρή φρουτοσαλάτα



