Το μενού μας

Ορεκτικά
ΣΑΛΑΤΕΣ
γεύσεις της θάλασσας
γεύσεις της γης
εμπειρία με κρέας
γλυκιά κληρονομιά

Κλείστε τραπέζι

Ορεκτικά

Αρτος

περιλαμβάνει παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί, παξιμάδια και τραγανά κουλούρια ανά άτομο

Τζατζίκι

6.5

με καραμελωμένο ξινόμηλο

Κρητικό τυρί κρέμα

6.8

με βότανα και σπόρους παπαρούνας

Χούμους

7.5

με καραμελωμένο κρεμμύδι

ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΤΑΪΦΙ

8.7

με μαρμελάδα ντομάτας, μοσχάτο λεμόνι και φιστίκι Αιγίνης

Φέτα με αλμυρή φρουτοσαλάτα

8.7

Φέτα σε φύλλο κρούστας με αλμυρή φρουτοσαλάτα και σπόρους κολοκύθας

Πατάτες Oftés με Vlita

7.6

με χοντρό αλάτι, ελαιόλαδο και σως λεμονιού, ντοματίνια με φασκόμηλο και βραστά άγρια χόρτα (βλήτα).

Πατάτες με Σύγκλινο

8.5

με ψητές πατάτες και κρέμα γραβιέρας

Μανιτάρια στιφάδο

8.5

με τυρί Σελιάνο

Χορτοπιτάκια

8.4

Πράσινες πίτες με φέτα σε τραγανό τηγανητό φύλλο κρούστας

Ντάκος

7.5

Κριθαρένιο παξιμάδι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια, κάπαρη και τυρί Σελιάνο

ΣΑΛΑΤΕΣ

Χωριάτικη

8.7

με κρίταμο και μυζήθρα κατσικίσια

Μικτή σαλάτα με κοτόπουλο

9.5

αρωματισμένο με κρητικά βότανα, τραγανά ρεβίθια και γλυκόξινη βινεγκρέτ σταφυλιών με μαύρο και άσπρο σουσάμι

Ψητά λαχανικά με παλικάρια

9.5

Με παλικαριά, ένα παραδοσιακό μείγμα οσπρίων και δημητριακών. Με φασολάκια και θρυμματισμένη φέτα.

Σαλάτα παντζαριού

7.8

με καβουρδισμένο καρύδι και κρέμα Galeni

Κρητικό εστιατόριο στην Αμμουδάρα Ηρακλείου

Γεύσεις της θάλασσας

Μοναστικό κεχρί

12.5

Χειροποίητα μακαρόνια με γαρίδες και κολοκύθα

Φάβα καλαμαριού

13.5

Κρεμώδης φάβα - ένας απαλός πουρές από κίτρινα φάβα σε συνδυασμό με σοταρισμένο σπανάκι, πράσο και κρεμμύδι, σερβιρισμένο με τρυφερά καλαμαράκια και ντοματίνια ψημένα στο φούρνο.

Φιλέτο ψαριού με λεμόνι

με πουρέ κουνουπιδιού, κινόα και ψητά κολοκυθάκια

Κριθαράκι με γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες ελληνικού τύπου σε σάλτσα ντομάτας και φέτας, σερβιρισμένες με κριθαράκι – ζυμαρικά σε σχήμα ρυζιού – και ψητή μελιτζάνα.

Εστιατόριο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αμμουδάρα Ηρακλείου - μενού φαγητού - θαλασσινά

Γεύσεις της γης

Σκιουφίκτα

12.5

Με ρεβίθια, απάκι (κρητικό καπνιστό χοιρινό) και γαλομυζήθρα (τοπικό μαλακό τυρί). Τοπικά στριφτά ζυμαρικά με ψητά λαχανικά, όσπρια και πλούσιες κρητικές γεύσεις.

Τζουλαμάς με γεμιστό κοτόπουλο

12.5

Ένας εορταστικός συνδυασμός από τρυφερό κοτόπουλο και πλούσια γέμιση από αποξηραμένα φρούτα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, εμπνευσμένος από την κρητική παράδοση. Σερβίρεται με πουρέ γλυκοπατάτας.

Εθιμικό Παστίτσιο

12.5

Με κιμά και μπεσαμέλ με τυρί – ένα αγαπημένο πιάτο που συνδυάζει γεύση, άνεση και παράδοση.

ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ

Πικάνχα Μπλακ Άνγκους

σερβίρεται με πουρέ γλυκοπατάτας, ψητά λαχανικά και σάλτσα βοτάνων.

Λιμουζίνα T-Bone

σερβίρεται με πουρέ γλυκοπατάτας, ψητά λαχανικά και σάλτσα βοτάνων.

Εστιατόριο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αμμουδάρα Ηρακλείου - το μενού μας με κρεατικά

ΓΛΥΚΙΑ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ

Πορτοκατόπιλα

7.5

Πορτοκαλόπιτα με κρέμα γιαουρτιού και πετιμέζι σταφυλιού, σερβίρεται με παγωτό βανίλια

Σοκολατόπιτα

7.8

Σοκολατόπιτα με καραμελωμένα αμύγδαλα και παγωτό βανίλια

Ζελίτα

7.8

Vegan & Χωρίς Ζάχαρη. Ψητή μπανάνα με γκρανόλα, γκανάζ σοκολάτας γάλακτος καρύδας και φιστίκια Αιγίνης.

Σφακιανή πίτα

6.8

με θυμαρίσιο μέλι

Πίτα με καθαρό γάλα

7.5

με μέλι και κριθαρένιο παξιμάδι

pool bar - Ethimo Restaurant Αμμουδάρα Ηρακλείου Κρήτης

Εστιατόριο παραδοσιακής κρητικής γαστρονομίας στην Αμμουδάρα Γαζί (Ηράκλειο)

Εστιατόριο παραδοσιακής κρητικής γαστρονομίας στην Αμμουδάρα Γκάζι 540x960 1

Εστιατόριο παραδοσιακής κρητικής γαστρονομίας στην Αμμουδάρα Γάζι

Διαβάστε περισσότερα