Ett fristående kulinariskt koncept som tillhandahålls inom Alsus.

SUSHI – SIGNATURMENY

Kuraterad av Kornilios Doulger
Denna meny, som skiljer sig från Ethimos kretensiska filosofi om lång livslängd, utforskar japansk teknik, modern fusion och uttrycksfulla smakkombinationer.
Serveras vid poolen, i trädgården eller tillsammans med våra signaturcocktails och vinpaket.
Färska pålägg, signaturfrallor, premiumingredienser och djärva texturer – skapade med precision och balans.

Konsultkockens filosofi

Vår meny föddes ur önskan att förena den autentiska japanska sushikonsten med Medelhavets aura och skatter.

Varje rulle är en dialog mellan två världar: sushirisets precision och wasabis intensitet möter fräschören hos medelhavsingredienser och aromerna av lokala örter.

Dessa kombinationer skapades för att erbjuda en distinkt smakupplevelse, där havet inte har några gränser och varje tugga bär på en resa från öst till Egeiska havet.

Vi inbjuder dig att njuta av dessa skapelser i en miljö där gastronomi möter avkoppling och raffinerad estetik – och skapar en atmosfär utformad för varje ögonblick på dagen.

MENY
SUSHII 1 e1771975347964
Kretensisk matrestaurang i Ammoudara Heraklion

ETHIMO Restaurang
Kretensisk gastronomi på Amoudara-stranden i Heraklion

vinrestaurang och en cocktailbar (vid poolen) med syftet att skapa en naturlig och exotisk miljö som är lättillgänglig och trevlig.

Vår meny är hämtad från Kretensisk & Medelhavet kök

+30 2810 372700

50 Andrea Papandreou, Ammoudara, 71414 Heraklion
KRETA, GREKLAND
[email protected]

Öppettider:
Mån – Sön: 13.00 – 24.00

Adress

Öppettider

Mån – Fre: 08:00 – 24:00
Helgdag: Öppet