Des saveurs monastiques et des recettes ancestrales aux ingrédients de saison
et une hospitalité chaleureuse, notre table est un lieu de mémoire, de sens et de convivialité.
Restaurant gastronomique crétois Ethimo à Ammoudara, Héraklion, Crète
Notre philosophie
Nous partageons des racines, une âme et une hospitalité sincère.
L'art de partager • Saveurs authentiques • Plaisirs anciens
Dînez sous le ciel crétois à l'Ethimo, où cuisine soignée et hospitalité chaleureuse se marient à deux pas de la mer. Notre cuisine s'inspire des traditions monastiques et méditerranéennes de Crète, mettant en valeur les ingrédients locaux, les produits de saison et des recettes transmises de génération en génération. Vivez une expérience gastronomique raffinée à deux pas de la plage d'Ammoudara, où chaque assiette raconte une histoire et chaque verre de vin reflète le terroir dont il est issu.
NIKOLAOS chomatas – chef
heures d'ouverture
Le temps ralentit. Les saveurs s'expriment. Et quelque chose d'ancien redevient familier.
Horaires d'ouverture :
Lundi – Vendredi : 14h00 – 23h00
Samedi : 14h00 – 23h00
Dimanche : 14h00 – 23h00
Jours fériés : Ouvert
Événements à venir…
" Les jours fériés sont une journée spéciale, nous ouvrirons et proposerons une offre spéciale, nous l'annoncerons.
Célébrez avec âme, partagez avec sens
Que vous planifiez une réunion intime ou une célébration joyeuse, Ethimo offre l'atmosphère parfaite pour rassembler les gens - avec des saveurs sincères, une hospitalité chaleureuse et l'esprit intemporel du partage crétois.
Des dîners privés aux événements d'affaires et aux moments spéciaux, nous faisons en sorte que chaque occasion se déroule comme à la maison, à quelques minutes de la mer.
ETHIMO CRETAN GASTRONOMIE
Enraciné dans les riches traditions de la cuisine crétoise et méditerranéenne, ETHIMO vous invite à un voyage culinaire façonné par le temps, le feu et la terre.
Des fruits de mer frais, des herbes sauvages et des coupes sélectionnées sont préparés sur une flamme nue, mettant en valeur l'âme de chaque ingrédient.
Des cocktails signatures aux éléments locaux accompagnent nos plats, célébrant la simplicité et le partage à chaque gorgée.
De midi à tard, détendez-vous au bord de la mer dans un cadre de cabanes tropicales, de salons ombragés et de chaleureuse hospitalité crétoise.
ETHIMO est plus qu’un restaurant, c’est un moment de dégustation, une pause de connexion.
ETHIMO - GASTRONOMIE CRÉTOISE
Profitez d'ingrédients frais, de qualité supérieure et purs de la terre de Crète, de recettes crétoises traditionnelles, d'une cuisine exceptionnelle et d'un service professionnel.
CUISINE CRÉTOISE LOCALE - PLATS MÉDITERRANÉENS - GRANDS VINS ET COKTAILS LOCAUX
PHILOSOPHIE
Chaque plat raconte une histoire d'ingrédients locaux, de générosité saisonnière et d'expression cuite au feu, offrant une expérience culinaire à la fois honnête et inattendue.
réserver une table
votre nom et votre numéro de téléphone
comment nous trouver
réserver une table et une adresse :
Restaurant gastronomique crétois ETHIMO, 50 Andrea Papandreou, Ammoudara, HERAKLION 71414, CRETE GREECE
[email protected]
heure d'ouverture :
Lun – Dim : 14h00 – 23h00, Jours fériés : Ouvert
Nous serions ravis de vous accueillir à Ethimo, où la nourriture est partagée, les histoires sont racontées et chaque instant est savouré.
* Nous promettons de ne pas vous rendre accro
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