街からすぐの、新しいビーガンスポット
ヴィーガンメニュー
ETHIMO は、クレタ島の中心部での活気に満ちた植物ベースの旅にあなたを歓迎します。
選択によるビーガンでも、好奇心からでも、私たちの緑豊かな庭園は、豊かな
季節ごとの創作料理の数々。常に地元の食材を使い、常に心のこもった料理をお届けします。
それぞれのお皿は、グラスワインと落ち着いたひとときにぴったり合うようにデザインされています。
選択によるビーガンでも、好奇心からでも、私たちの緑豊かな庭園は、豊かな
季節ごとの創作料理の数々。常に地元の食材を使い、常に心のこもった料理をお届けします。
それぞれのお皿は、グラスワインと落ち着いたひとときにぴったり合うようにデザインされています。
メニュー

ギリシャ風サラダ
8.7€
クリタモ、アボカド、ひよこ豆入り
ビーツサラダ
7.8€
クルミ入り
ミックスサラダ
9.7€
クレタ島のハーブ、クリスピーなひよこ豆、黒ゴマと白ゴマが入った甘酸っぱいブドウのビネグレットソースで香り付けされています。
グリルポテト ヴリタ
8.7€
粗塩、オリーブオイルとレモンのドレッシング、セージ入りチェリートマト、茹でた野草(ヴリタ)を添えて。
きのこのスティファド
8.5€
焼きキノコ
ホルトピタキア
8.5€
自家製グリーンパイ
フムス
7.5€
キャラメリゼした玉ねぎ入り
ソラマメ
9.5€
ナス、豆類、ペティメジ添え
スキウフィクタとブリアム
9.5€
ひよこ豆入り
風味豊かなフルーツサラダ
8.7€
風味豊かなフルーツサラダ添え



