クレタ島のテーブル
味、物語、そしてつながりのテーブル。
で エティモ、 その クレタ島 テーブル 招待する あなた に 共有 - ない ただ 食べ物、 しかし その 経験 の 試飲 一緒に。
地元 特産品 は 提供された で その 中心、 意味 に なれ 合格した その周り、 議論した、 そして 楽しんだ と ワイン そして 良い 会社。
から 季節の 野菜 地元産 チーズ に 遅い-調理済み 料理 そして 大胆な ハーブ、 これ は どうやって クレタ島 フィード 両方 体 そして 魂。
私たちの食卓で、土地は生き生きと動き出す
ここ、 オリーブ 油 ない ただ 一つの 材料 -
その 一つの 古い 木、 1つの 影、 1つの ライト。
タイム 到着 と その 風 から その 丘、
そして その パン まだ 保持する その 暖かさ の その オーブン。
ミジトラ チーズ 柔らかくする 優しく の上 その スプーン、
そして 野生 緑の野菜 ささやく 物語 の その 地球。
その ワイン - 深い そして 笑顔で
は 意味 に 上げる 眼鏡
そして 言う その もの それ 言葉 できません。
私たちは しない 選ぶ 私たちの 材料。
彼らは 選ぶ 私たち -
に 名誉 彼ら。
シェフからの一言:
それ は メモリ - 生きている そして 現在。
昨日 ミーティング 今日、 伝統 合格した の上 果てしなく から 1つ 世代 に その 次。
それ は その 生地 一度 こねた による 1つの 祖母、 その 村 木材-解雇された オーブン、 そして その 香り の タイム で オリーブ 油。
それ は その 美術 の 共有 それなし 言葉 — を通して 1つの 皿 満たされた と 思い出 の 愛。
で エティモ、 私たちは オファー ルーツ、 魂、 そして おもてなし。
ここ、 毎 材料 運ぶ 1つの 味 の 昨日の 懐かしさ に その 玄関先 の 今日。
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