Jouw nieuwe veganistische plek, op een steenworp afstand van de stad
VEGANISTISCH MENU
ETHIMO verwelkomt u voor een bruisende, op planten gebaseerde reis in het hart van Kreta.
Of u nu veganist bent uit vrije wil of uit nieuwsgierigheid, onze weelderige tuin wordt uw plek om te genieten van een rijke
verscheidenheid aan seizoensgebonden creaties — altijd lokaal, altijd vol ziel.
Elk bord is zo ontworpen dat het perfect past bij een glas wijn en een moment van rust.
Of u nu veganist bent uit vrije wil of uit nieuwsgierigheid, onze weelderige tuin wordt uw plek om te genieten van een rijke
verscheidenheid aan seizoensgebonden creaties — altijd lokaal, altijd vol ziel.
Elk bord is zo ontworpen dat het perfect past bij een glas wijn en een moment van rust.
menu

Griekse salade
8.7€
met Kritamo, avocado, kikkererwten
Bietensalade
7.8€
met walnoten
Gemengde salade
9.7€
geparfumeerd met Kretenzische kruiden, knapperige kikkererwten en zoetzure druivenvinaigrette met zwarte en witte sesam.
Gegrilde aardappelen Vlita
8.7€
met grof zout, olijfolie en citroendressing, cherrytomaatjes met salie en gekookte wilde groenten (vlita).
Paddenstoelen Stifado
8.5€
gegrilde champignons
Hortopitakia
8.5€
zelfgemaakte groene taarten
Hummus
7.5€
met gekarameliseerde ui
Fava
9.5€
met aubergine, peulvruchten en petimezi
Skioufiktá met Briam
9.5€
met kikkererwten
Hartige fruitsalade
8.7€
met hartige fruitsalade



