Van monastieke smaken en beproefde recepten tot seizoensgebonden ingrediënten
en warme gastvrijheid, onze tafel is een plek van herinnering, betekenis en samenzijn.
Ethimo Kretenzisch gastronomisch restaurant in Ammoudara, Heraklion, Kreta
Onze filosofie
Wij delen wortels, ziel en oprechte gastvrijheid.
Art of Sharing • Authentic Flavors • Ancient Pleasures
Dine under the Cretan sky at Ethimo — where thoughtful cuisine meets warm hospitality, just a breath away from the sea. Our cuisine draws inspiration from the monastic and Mediterranean traditions of Crete, highlighting local ingredients, seasonal produce, and recipes passed down through generations. Enjoy a fine dining experience just steps away from Ammoudara beach — where every plate tells a story, and every glass of wine reflects the land it came from.
NIKOLAOS chomatas – chef
openingstijden
De tijd vertraagt. Smaken spreken. En iets ouds voelt weer vertrouwd.
Openingstijden:
Maandag – vrijdag: 14.00 – 23.00 uur
Zaterdag: 14.00 – 23.00 uur
Zondag: 14.00 – 23.00 uur
Vakantie: Open
Binnenkort evenementen…
“ On holidays is a special day, we will open and with special offer, we will announce ”
Fine Dining Restaurant in Ammoudara, Heraklion
Vier met ziel, deel met betekenis
Whether you’re planning an intimate gathering or a joyful celebration, Ethimo offers the perfect atmosphere to bring people together — with heartfelt flavors, warm hospitality, and the timeless spirit of Cretan sharing.
From private dinners to business events and special moments, we make every occasion feel like home — just moments from the sea.
ETHIMO KRETSE GASTRONOMIE
Geworteld in de rijke tradities van de Kretenzische en Mediterrane keuken nodigt ETHIMO u uit voor een culinaire reis gevormd door tijd, vuur en het land.
Verse vis, wilde kruiden en geselecteerde stukken worden boven open vuur bereid, waardoor de ziel van elk ingrediënt tot uiting komt.
Bij onze gerechten serveren we cocktails met lokale ingrediënten, die eenvoud uitstralen en die u met elke slok deelt.
Vanaf 12.00 uur 's middags tot laat in de avond kunt u ontspannen aan zee in een omgeving met tropische cabana's, schaduwrijke lounges en warme, Kretenzische gastvrijheid.
ETHIMO is more than a restaurant — it’s a moment of taste, a pause of connection.
ETHIMO - KRETSE GASTRONOMIE
Geniet van verse, hoogwaardige en pure ingrediënten van het eiland Kreta, traditionele Kretenzische recepten, uitstekende kookkunst en professionele service.
LOKALE KRETZISCHE KEUKEN - MEDITERRANE GERECHTEN - GEWELDIGE LOKALE WIJNEN & COKTAILS
FILOSOFIE
Elk gerecht vertelt een verhaal over lokale ingrediënten, seizoensgebonden producten en de manier waarop de gerechten op open vuur worden bereid. Het zorgt voor een eerlijke, maar toch onverwachte eetervaring.
een tafel reserveren
uw naam en telefoonnummer
hoe u ons kunt vinden
Reserveer een tafel & adres:
ETHIMO Cretan Gastronomie Restaurant, 50 Andrea Papandreou, Ammoudara, HERAKLION 71414, KRETA GRIEKENLAND
[email protected]
Openingstijden:
Ma – Zo: 14.00 – 23.00, Feestdagen: Open
We’d love to welcome you at Ethimo— where food is shared, stories are told, and every moment is savored.
* Wij beloven dat we u niet verslaafd zullen maken