مفهوم طهي مستقل يقع ضمن مشروع Alsus.

قائمة السوشي المميزة

برعاية كورنيليوس دولجر
مفهوم طهي مستقل يقع ضمن مشروع Alsus.

وبخلاف فلسفة إيثيمو الكريتية المتعلقة بطول العمر، تستكشف هذه القائمة التقنيات اليابانية، والمزج المعاصر، ومزيج النكهات المعبر.
يتم تقديمها بجانب المسبح، أو في الحديقة، أو مع كوكتيلات الظهيرة ومشروبات النبيذ المسائية.
قطع طازجة، لفائف مميزة، مكونات فاخرة، وقوام جريء - مصنوعة بدقة وتوازن.
قائمة طعام

لفائف استوائية
14
روبيان تمبورا، أرز سوشي، نوري، سمسم، صلصة ثعبان البحر، بصل مقرمش، مغطى بالمانجو والأفوكادو
لفائف فراولة مع سمك السلمون من فيلادلفيا
12
تمبورا السلمون، جبنة فيلادلفيا الكريمية، أرز السوشي، نوري، سمسم، مغطى بالسلمون والفراولة
كيمشو رول (مقلي) 🌶
13
تونة، تمبورا روبيان، أرز سوشي، أفوكادو، مغطى بخليط السلطعون، مايونيز حار وصلصة ثعبان البحر
تينكر بيل رول
14
تمبورا السلمون، تمبورا الروبيان، جبنة كريمية، أرز سوشي، صلصة ثعبان البحر، توبيكو أحمر، مغطى بالمانجو والأفوكادو
لفائف أوبكو المقلية من كيه إن تي 🌶
13
أفوكادو، مزيج السلطعون، واكامي مجفف، صلصة كيمتشي، يعلوه سمك السلمون وتارتار التونة
اللهب الأبيض
13
مزيج السلطعون، تمبورا الهليون، الأفوكادو، أرز السوشي، جل الزعتر، يعلوه سمك أبيض مشوي ومايونيز ميسو
كاليفورنيا رول
10.5
مزيج السلطعون، أفوكادو، خيار، توبيكو أحمر، أرز سوشي، نوري، سمسم
لفائف خضراء 🟢 نباتية
10
لفائف الصويا والفلفل، تمبورا الهليون، الأفوكادو، الخيار، أرز السوشي، نوري، سمسم
لفافة ثعبان البحر التنينية
15.5
تمبورا السلمون، أفوكادو، جبنة كريمية، توبيكو أحمر، صلصة ثعبان البحر، أرز سوشي، نوري، سمسم، مغطى بثعبان البحر
رول دايسوكي 🌶
14
روبيان تمبورا، أفوكادو، مايونيز حار، صلصة ثعبان البحر، أرز سوشي، نوري، سمسم، مغطى بشرائح لحم بقري
عامل الإبهار 🌶
4
تونة، خيار، مايونيز جوتشوجانج، أرز سوشي، نوري، سمسم، مغطاة بالتونة والكاتسوبوشي
لفائف بولجوجي 🌶
16
خيار، جزر، سبانخ، فيليه لحم بقري، صلصة كيمتشي، مايونيز غوتشوجانغ، أرز سوشي، نوري، سمسم

احجز طاولة

مفهوم طهي مستقل يقع ضمن مشروع Alsus.

فلسفة الشيف

لقد انبثقت قائمتنا من الرغبة في الجمع بين فن السوشي الياباني الأصيل وأجواء وكنوز البحر الأبيض المتوسط.

كل لفة سوشي هي حوار بين عالمين: دقة أرز السوشي ونكهة الوسابي القوية تلتقي بنضارة مكونات البحر الأبيض المتوسط وروائح الأعشاب المحلية. صُممت هذه التوليفات لتقديم تجربة تذوق فريدة، حيث لا حدود للبحر، وكل لقمة تحمل رحلة من الشرق إلى بحر إيجة.

ندعوكم للاستمتاع بهذه الإبداعات في أجواء تلتقي فيها فنون الطهي بالاسترخاء والجماليات الراقية، مما يخلق جواً مصمماً لكل لحظة من اليوم.





اقرأ المزيد