알수스(Alsus) 내에 위치한 독립적인 외식 공간입니다.
스시 – 시그니처 메뉴
코르닐리오스 둘거가 큐레이팅했습니다.
에티모의 크레타식 장수 철학과는 달리, 이 메뉴는 일본 요리 기법, 현대적인 퓨전 요리, 그리고 풍부한 맛의 조합을 탐구합니다.
수영장 옆이나 정원에서, 또는 저희만의 특별한 칵테일과 와인 페어링과 함께 즐기실 수 있습니다.
신선한 재료로 손질한 신선한 빵, 특별한 롤, 고급 식재료, 그리고 풍부한 질감까지, 정교함과 균형감을 담아 만들었습니다.
에티모의 크레타식 장수 철학과는 달리, 이 메뉴는 일본 요리 기법, 현대적인 퓨전 요리, 그리고 풍부한 맛의 조합을 탐구합니다.
수영장 옆이나 정원에서, 또는 저희만의 특별한 칵테일과 와인 페어링과 함께 즐기실 수 있습니다.
신선한 재료로 손질한 신선한 빵, 특별한 롤, 고급 식재료, 그리고 풍부한 질감까지, 정교함과 균형감을 담아 만들었습니다.
컨설턴트 셰프의 철학
저희 메뉴는 정통 일본 스시 예술과 지중해의 분위기 및 풍성한 식재료를 한데 모으고자 하는 바람에서 탄생했습니다.
각각의 롤은 두 세계의 대화입니다. 정교한 초밥 밥과 강렬한 와사비가 지중해 식재료의 신선함과 현지 허브의 향과 어우러집니다.
이러한 조합은 바다에는 국경이 없고 한 입 한 입에 동양에서 에게해까지의 여정이 담긴 독특한 미각 경험을 선사하기 위해 만들어졌습니다.
미식과 휴식, 세련된 미학이 어우러진 공간에서 이러한 특별한 요리들을 즐겨보세요. 하루 중 언제든 완벽한 분위기를 선사할 수 있도록 디자인되었습니다.
메뉴
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