• Ανδρέα Παπανδρέου 50, Αμμουδάρα, Ηράκλειο
Αγγλικά

Καλέστε μας
+30 2810 372700
Ένα πολύχρωμο μωσαϊκό από παγκόσμιες γεύσεις με τις ρίζες του στην κρητική απλότητα.

ΜΕΝΟΥ ΠΙΣΙΝΑΣ - ΓΕΥΜΑ

Σερβίρεται δίπλα στην πισίνα ή στον κήπο, με ένα δροσερό ποτό στο χέρι
Το μεσημεριανό μας τραπέζι είναι ένας φόρος τιμής στις γεύσεις με τις οποίες μεγαλώσαμε — ηλιόλουστες, απλές και γεμάτες χρώμα.
Ριζωμένο στη γη και τη μνήμη της Κρήτης, κάθε πιάτο συνδυάζει τοπικά υλικά με την τροφή, την παράδοση και τη χαρά του μοιράσματος.
Από καλοκαιρινά λαχανικά και χωριάτικα τυριά μέχρι βότανα κήπου και χειροποίητα σνακ, είναι ένα γεύμα φτιαγμένο για να έχει σπιτική γεύση — και να μοιάζει με παιδική ηλικία.
ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ Γλυκά της Φύσης
Κρητικό εστιατόριο στην Αμμουδάρα Ηρακλείου
Χωριάτικη
8.7
με κρίταμο και μυζήθρα κατσικίσια
Φέτα σε αλμυρή σαλάτα
7.8
Feta Seliani en pate filo accompagnée d'une salade de fruits salee. Fruits de saison doux et acidulés avec graines de pavot et une vinaigrette légère. Rafraîchissant, αρωματικά και αρωματικά.
Σαλάτα παντζαριού
7.8
με καβουρδισμένο καρύδι και κρέμα Galeni
Ψητά Λαχανικά & Παλικάρια
9.5
Ένα ζεστό πιάτο με ψητά λαχανικά, φασολάκια και τοπικούς σπόρους, που σερβίρεται με «παλικάρια» — το αρχαίο μείγμα οσπρίων και δημητριακών της Κρήτης. Ένας χορταστικός, γήινος φόρος τιμής στη γη και τις ρίζες του νησιού.
Μικτή σαλάτα με κοτόπουλο
9.5
αρωματισμένο με κρητικά βότανα, τραγανά ρεβίθια και γλυκόξινη βινεγκρέτ σταφυλιών με μαύρο και άσπρο σουσάμι.
Μικτή σαλάτα σολομού
11.5
αρωματισμένο με κρητικά βότανα, τραγανά ρεβίθια και γλυκόξινη βινεγκρέτ σταφυλιών με μαύρο και άσπρο σουσάμι.
pexels marcos kohler 17606261
Κρητικό εστιατόριο στην Αμμουδάρα Ηρακλείου
Το Μποστάνι της Γιαγιάς
8.5
Αρωματικό ρύζι μπασμάτι με ρεβίθια, σιτάρι, αβοκάντο, ντοματίνια, τουρσί λαχανικά, κεράσια και φρέσκα μυρωδικά από τον κήπο. Ένα θρεπτικό μπολ γεμάτο χρώμα, γεύση και τη φροντίδα της γιαγιάς — κατευθείαν από το χώμα στην ψυχή σας. ΕΠΙΛΟΓΗ ΨΑΡΟΝΙΟΥ (+3€)
Ελληνική Ανατολή
9.5
Τηγανητά αυγά και μπρουσκέτα με φέτα: Σε χωριάτικο προζύμι, με αργά μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας και τοπική φέτα — ένας ταπεινός φόρος τιμής στα κοινά πρωινά των ελληνικών καλοκαιρινών τραπεζιών.
Καπνιστός σολομός
9.5
Πάνω στο προζύμι της γιαγιάς, με κρέμα γαλενίου, παπαρουνόσπορους, όσπρια, ντομάτα, αβοκάντο, ποσέ αυγό και εποχιακά χόρτα με αρωματική βινεγκρέτ.
Ρουστίκο
9.5
Μαλακή στραπατσάδα με καπνιστό απάκι χοιρινό και κρεμώδη γαλένη, σερβιρισμένη σε ρουστίκ προζύμι με μια πινελιά φρέσκιας σαλάτας — ένα ταπεινό κρητικό πρωινό, που κρύβει έντονη γεύση. ΕΠΙΛΟΓΗ: Χορτοφαγική - χωρίς απάκι.
Κλασικό Κλαμπ Σάντουιτς
8.5
Φρυγανισμένο τριώροφο σάντουιτς με τραγανό μπέικον, ντομάτα, μαρούλι, τυρί και μαγιονέζα. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες.
Λέσχη Υγιεινού Σολομού
12.5
Τριπλό σάντουιτς σίκαλης με γιαούρτι, άνηθο και κρέμα αγγουριού, ντομάτα και καπνιστό σολομό. Σερβίρεται με τραγανά εποχιακά χόρτα, ελαφρώς τουρσί λαχανικά κήπου και βινεγκρέτ λεμονιού.
pexels marcos kohler 17606261
Κρητικό εστιατόριο στην Αμμουδάρα Ηρακλείου
Σκιουφίκτα με Μπριάμ
9.5
Χειροποίητα κρητικά ζυμαρικά με μπριάμ φούρνου, κρητικό τυρί κρέμα και ρεβίθια. Ένα ζεστό, χορταστικό πιάτο από την καρδιά της Κρήτης.
Εθιμικό Παστίτσιο
12.5
Με κιμά και μπεσαμέλ με τυρί – ένα αγαπημένο πιάτο που συνδυάζει γεύση, άνεση και παράδοση.
Καπνιστό Μυστικό
13.5
Κρητικά χειροποίητα ζυμαρικά σε απαλή κρέμα γραβιέρας, με καπνιστό σολομό και φρέσκο λάιμ. Μια τολμηρή παραλλαγή της παράδοσης — παρήγορη, αλλά και αναζωογονητικά απροσδόκητη.
pexels marcos kohler 17606261
Κρητικό εστιατόριο στην Αμμουδάρα Ηρακλείου
Άλσους Μπέργκερ
11.5
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι με καραμελωμένα κρεμμύδια, λιωμένο τυρί, ντομάτα, μαρούλι και σάλτσα μουστάρδας-μαγιονέζας σε αφράτο ψωμάκι μπριός. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες.
Μινωικό Μπέργκερ
13.5
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι με καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανητό αυγό, λιωμένο τυρί, ντομάτα, μαρούλι και σάλτσα μουστάρδας-μαγιονέζας σε αφράτο ψωμάκι μπριός. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες.
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο Black Angus
13.0
Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι Black Angus, σερβιρισμένο με ρύζι στον ατμό και εποχιακά λαχανικά. Μια διαχρονική απόλαυση στην εκλεκτή της μορφή — για τους αληθινούς λάτρεις του κρέατος.
Πικάνχα Μπλακ Άνγκους
26.0
σερβίρεται με πουρέ γλυκοπατάτας, ψητά λαχανικά και σάλτσα βοτάνων.
Λιμουζίνα TBONE
28.0
σερβίρεται με πουρέ γλυκοπατάτας, ψητά λαχανικά και σάλτσα βοτάνων.
pexels marcos kohler 17606261
Κρητικό εστιατόριο στην Αμμουδάρα Ηρακλείου
Νοσταλγία
8.5
Μια γεύση καλοκαιρινής νοσταλγίας: Γλυκό καρπούζι, φέτα και φρυγανισμένο ψωμί — ένας φόρος τιμής στις απλές χαρές των ελληνικών καλοκαιρινών ημερών.
Μπολ με βιταμίνες Β
7.5
Ελληνικό γιαούρτι με εποχιακά φρούτα, μέλι και γύρη. Ένα ελαφρύ, αναζωογονητικό επιδόρπιο με όλα τα οφέλη της φύσης – η γύρη προσφέρει μια ώθηση βιταμινών Β και αντιοξειδωτικών, καθιστώντας αυτή τη λιχουδιά τόσο δυναμωτική όσο και νόστιμη.
pexels marcos kohler 17606261
Εστιατόριο παραδοσιακής κρητικής γαστρονομίας στην Αμμουδάρα Γαζί (Ηράκλειο)
Εστιατόριο παραδοσιακής κρητικής γαστρονομίας στην Αμμουδάρα Γκάζι 540x960 1
Εστιατόριο παραδοσιακής κρητικής γαστρονομίας στην Αμμουδάρα Γάζι

Εστιατόριο ETHIMO
Κρητική Γαστρονομία στην Παραλία Αμμουδάρας ΗΡΑΚΛΕΙΟ

εστιατόριο κρασιού και ένα κοκτέιλ μπαρ (πισίνα) με στόχο τη δημιουργία ενός φυσικού και εξωτικού περιβάλλοντος που είναι εύκολα προσβάσιμο και ευχάριστο.

Το μενού μας προέρχεται από το Κρητικός & Μεσογειακή κουζίνες

el Ελληνικά
el Ελληνικά en_US English de_DE Deutsch fr_FR Français he_IL עִבְרִית nl_NL Nederlands sv_SE Svenska ru_RU Русский pl_PL Polski it_IT Italiano uk Українська ar العربية es_ES Español fa_IR فارسی zh_HK 香港中文 ja 日本語 ko_KR 한국어

+30 2810 372700

50 Ανδρέα Παπανδρέου, Αμμουδάρα, 71414 Ηράκλειο
ΚΡΗΤΗ, ΕΛΛΑΔΑ
[email protected]

Ώρα έναρξης:
Δευτέρα - Κυριακή: 13.00 - 24.00

el Ελληνικά
el Ελληνικά en_US English de_DE Deutsch fr_FR Français he_IL עִבְרִית nl_NL Nederlands sv_SE Svenska ru_RU Русский pl_PL Polski it_IT Italiano uk Українська ar العربية es_ES Español fa_IR فارسی zh_HK 香港中文 ja 日本語 ko_KR 한국어

Διεύθυνση

50 Ανδρέα Παπανδρέου, Αμμουδάρα Ηρακλείου [email protected] +30-2810-372700

Ώρα έναρξης

Δευτέρα - Παρασκευή: 08:00 - 24:00
Διακοπές: Ανοιχτό