Красочная мозаика вкусов со всего мира, основанная на критской простоте.
ОБЕД - МЕНЮ У БАССЕЙНА
Подается у бассейна или в саду с прохладительным напитком в руке.
Наш обеденный стол — это дань уважения вкусам, на которых мы выросли: залитым солнцем, простым и полным красок.
Каждое блюдо, уходящее корнями в историю и память Крита, сочетает в себе местные ингредиенты, питательность, традиции и радость совместного питания.
От летних овощей и деревенских сыров до садовых трав и домашних закусок — этот обед приготовлен так, чтобы иметь домашний вкус и напоминать детство.
Наш обеденный стол — это дань уважения вкусам, на которых мы выросли: залитым солнцем, простым и полным красок.
Каждое блюдо, уходящее корнями в историю и память Крита, сочетает в себе местные ингредиенты, питательность, традиции и радость совместного питания.
От летних овощей и деревенских сыров до садовых трав и домашних закусок — этот обед приготовлен так, чтобы иметь домашний вкус и напоминать детство.
КРИТСКАЯ ЗЕМЛЯ
ПОДПИСЬ
ПАСТА
МЯСНОЙ ОПЫТ
Сладости природы

Греческий салат
8.7
с рок-самфиром и козьим сыром мизитра
Фета на пикантном салате
7.8
Фета Селиани в паштете из филе с фруктовым салатом. Фрукты сезона ду и кислинки с зернами паво и легальным винегретом. Rafraîchissant, ароматный и невнимательный.
Салат из свеклы
7.8
с жареным грецким орехом и кремом Галени
Жареные овощи и паликария
9.5
Теплое блюдо из жареных овощей, зеленой фасоли и местных семян, подается с «паликарией» — древней смесью бобовых и зерновых культур Крита. Сытная, земная дань уважения земле и корням острова.
Салат-микс с курицей
9.5
с ароматом критских трав, хрустящего нута и кисло-сладкого виноградного соуса с черным и белым кунжутом.
Салат из лосося
11.5
с ароматом критских трав, хрустящего нута и кисло-сладкого виноградного соуса с черным и белым кунжутом.


Бостани бабушки
8.5
Ароматный рис басмати с нутом, пшеницей, авокадо, помидорами черри, маринованными овощами, вишней и свежей зеленью из сада. Питательная миска, полная цвета, вкуса и бабушкиной заботы — прямо из земли в вашу душу. ПЕСКЕТАРИАНСКИЙ ВАРИАНТ (+3€)
Греческий восход солнца
9.5
Брускетта с жареными яйцами и фетой: на деревенской закваске, с томатным соусом медленного приготовления и местной фетой — скромная дань уважения совместным завтракам за летним греческим столом.
Копченый лосось
9.5
На бабушкиной закваске, с кремом галени, маком, бобовыми, томатами, авокадо, яйцом пашот и сезонной зеленью с ароматной заправкой.
Рустико
9.5
Мягкая страпатсада с копченой свининой апаки и сливочным галени, подается на деревенском закваске с ноткой свежего салата — скромное критское утро, скрывающее яркий вкус. ВАРИАНТ: Вегетарианское — без апаки.
Клаб-сэндвич Классический
8.5
Поджаренный трехслойный сэндвич с хрустящим беконом, помидором, салатом, сыром и майонезом. Подается с картофелем фри.
Клуб здорового лосося
12.5
Тройной ржаной сэндвич с йогуртовым укропом и огуречным кремом, томатом и копченым лососем. Подается с хрустящей сезонной зеленью, слегка маринованными овощами и лимонным винегретом.


Skioufiktá с Бриамом
9.5
Критская паста ручной работы с запеченным в духовке бриамом, критским сливочным сыром и нутом. Теплое, согревающее блюдо из самого сердца Крита.
Этимико Пастицио
12.5
С говяжьим фаршем и сыром бешамель — любимое блюдо, сочетающее в себе вкус, комфорт и традиции.
Дымчатый секрет
13.5
Критская паста ручной работы в нежном креме гравьера, с копченым лососем и свежим лаймом. Смелый поворот в традиции — успокаивающий, но освежающе неожиданный.


Альсус Бургер
11.5
Говяжья котлета с карамелизированным луком, плавленым сыром, помидором, салатом и горчично-майонезным соусом на пышной булочке бриошь. Подается с картофелем фри.
Минойский бургер
13.5
Говяжья котлета с карамелизированным луком, жареным яйцом, плавленым сыром, помидором, салатом и горчично-майонезным соусом на пышной булочке бриошь. Подается с картофелем фри.
Котлета из говядины Black Angus
13.0
Сочная котлета из говядины Black Angus, подается с паровым рисом и сезонными овощами. Вечное удовольствие в своей премиальной форме — для настоящих любителей мяса.
Пиканья Блэк Ангус
26.0
подается с пюре из батата, овощами на гриле и соусом из трав.
Лимузин TBONE
28.0
подается с пюре из батата, овощами на гриле и соусом из трав.


Ностальгия
8.5
Немного летней ностальгии: сладкий арбуз, фета и поджаренный хлеб — дань уважения простым радостям летних дней в Греции.
Витамины группы В Чаша
7.5
Греческий йогурт с сезонными фруктами, медом и пчелиной пыльцой. Легкий, восстанавливающий десерт со всеми благами природы – пчелиная пыльца обеспечивает заряд витаминов группы В и антиоксидантов, делая это лакомство столь же энергичным, сколь и вкусным.



