Наше меню

Закуски
САЛАТЫ
вкусы моря
вкусы земли
мясной опыт
сладкое наследие

Забронировать столик

Закуски

Хлебобулочные изделия

включает в себя традиционный деревенский хлеб, сухари и чипсы на человека

Цацики

6.5

с карамелизированным кислым яблоком

Критский сливочный сыр

6.8

с травами и маком

Хумус

7.5

с карамелизированным луком

ГРАВЬЕРА КАТАИФИ

8.7

с томатным мармеладом, мускатным лимоном и фисташками сорта Эгина

Фета с пикантным фруктовым салатом

8.7

Фета в тесте фило с пикантным фруктовым салатом и тыквенными семечками

Картофель Oftés с Влитой

7.6

с крупной солью, заправкой из оливкового масла и лимона, помидорами черри с шалфеем и отварной дикой зеленью (влита).

Картофель с Сиглино

8.5

с жареным картофелем и кремом гравьера

Грибы стифадо

8.5

с сыром Селиано

Хортопитакия

8.4

зеленые пирожки с сыром фета в хрустящем жареном тесте фило

Дакош

7.5

Ячменные сухари со свежим томатным соусом, помидорами черри, каперсами и сыром Селиано

САЛАТЫ

Греческий салат

8.7

с рок-самфиром и козьим сыром мизитра

Салат-микс с курицей

9.5

с ароматом критских трав, хрустящего нута и кисло-сладкого виноградного соуса с черным и белым кунжутом

Жареные овощи с паликарией

9.5

С Паликарией — это традиционная смесь бобовых и зерновых. С зеленой фасолью и раскрошенной фетой

Салат из свеклы

7.8

с жареным грецким орехом и кремом Галени

Ресторан критской кухни в Аммударе, Ираклион

ВКУСЫ МОРЯ

Монастырское просо

12.5

макароны ручной работы с креветками и тыквой

Кальмары Фава

13.5

Кремовая фава — нежное пюре из желтого колотого гороха с обжаренным шпинатом, луком-пореем и репчатым луком, подается с нежными кальмарами и запеченными в духовке помидорами черри.

Филе лимонной рыбы

с пюре из цветной капусты, киноа и жареными цуккини

Орзо Креветки Саганаки

Креветки по-гречески в томатно-фета-соусе, подаются с орзо (пастой в форме риса) и жареными баклажанами.

Ресторан Cretan Gastronomy в Аммудара Ираклион - меню блюд - морепродукты

ВКУСЫ ЗЕМЛИ

Skioufiktá

12.5

С нутом, апаки (критской копченой свининой) и галомизитрой (местным мягким сыром). Местная витая паста с жареными овощами, бобовыми и насыщенными критскими вкусами.

Фаршированная курица Цулама

12.5

Праздничное сочетание нежной курицы и богатой начинки из сухофруктов и поджаренных орехов, вдохновленное критской традицией. Подается с пюре из батата.

Этимико Пастицио

12.5

С говяжьим фаршем и сыром бешамель — любимое блюдо, сочетающее в себе вкус, комфорт и традиции.

МЯСНОЙ ОПЫТ

Пиканья Блэк Ангус

подается с пюре из батата, овощами на гриле и соусом из трав.

Лимузин Ти-Бон

подается с пюре из батата, овощами на гриле и соусом из трав.

Ресторан Cretan Gastronomy в Амударе, Ираклион — наше мясное меню

СЛАДКОЕ НАСЛЕДИЕ

Портокатопила

7.5

Апельсиновый пирог с йогуртовым кремом и виноградным петимези, подается с ванильным мороженым

Соколатопита

7.8

Шоколадный пирог с карамелизированным миндалем и ванильным мороженым

Зелита

7.8

Веганский и без сахара. Жареный банан с гранолой, ганашем из кокосового молока и шоколада и фисташками Эгина.

Сфакийский пирог

6.8

с тимьяновым медом

Пирог из чистого молока

7.5

с медом и ячменными сухариками

бар у бассейна - Ресторан Ethimo Аммудара Ираклион Крит

Ресторан традиционной критской гастрономии в Аммудара Гази (Ираклион)

Традиционный критский гастрономический ресторан в Аммудара Гази 540x960 1

Традиционный ресторан критской гастрономии в Аммудара Гази