Наше меню

Закуски
САЛАТЫ
вкусы моря
вкусы земли
мясной опыт
сладкое наследие

Забронировать столик

Закуски

Хлебобулочные изделия

включает в себя традиционный деревенский хлеб, сухари и чипсы на человека

Цацики

6.5

с карамелизированным кислым яблоком

Критский сливочный сыр

7.8

с маком и томатным мармеладом

Хумус

7.5

с жареным нутом и карамелизированным луком

ГРАВЬЕРА КАТАИФИ

8.7

Твердый критский сыр (гравьера), завернутый в хрустящее тесто кантаифи, подается с томатным мармеладом, мускатным лимоном и фисташками сорта Эгина.

Селиани Фета в тесте фило

8.7

с пикантным фруктовым салатом и тыквенными семечками

Картофель Oftés с Влитой

7.6

с крупной солью, заправкой из оливкового масла и лимона, помидорами черри с шалфеем и отварной дикой зеленью (влита).

Картофель с Сиглино

9.5

традиционный деликатес из копченой свинины с жареным картофелем и кремом гравьера

Грибы стифадо

8.5

Грибы, томлёные с мягким луком, лавровым листом и душистым перцем — вегетарианская вариация классического греческого стифадо. Подаются с нежным сыром селиано.

Хортопитакия

8.4

Мини-пирожки ручной работы с начинкой из зелени и трав, подаются с освежающим йогуртовым соусом.

Дакош

7.5

Ячменные сухари со свежим томатным соусом, помидорами черри, каперсами и сыром Селиано

САЛАТЫ

Греческий салат

8.7

с рок-самфиром и козьим сыром мизитра

Салат-микс с курицей

9.5

с ароматом критских трав, хрустящего нута и кисло-сладкого виноградного соуса с черным и белым кунжутом

Жареные овощи с паликарией

9.5

С Паликарией — это традиционная смесь бобовых и зерновых. С зеленой фасолью и раскрошенной фетой

Салат из свеклы

7.8

с жареным грецким орехом и кремом Галени

ВКУСЫ МОРЯ

Монастырское просо

12.5

макароны ручной работы с креветками и тыквой

Кальмары с ньокки и шпинатом

13.5

Нежные кальмары с ньокки ручной работы и обжаренным шпинатом, дополненные запеченными помидорами черри. Нежное и питательное блюдо в морском стиле.

Осьминог на гриле с фавой и виноградной патокой

17.5

Филе лимонной рыбы

с пюре из цветной капусты, киноа и жареными цуккини

Орзо Креветки Саганаки

Креветки по-гречески в томатно-фета-соусе, подаются с орзо (пастой в форме риса) и жареными баклажанами.

Ресторан Cretan Gastronomy в Аммудара Ираклион - меню блюд - морепродукты

ВКУСЫ ЗЕМЛИ

Skioufiktá

12.5

С нутом, апаки (критской копченой свининой) и галомизитрой (местным мягким сыром). Местная витая паста с жареными овощами, бобовыми и насыщенными критскими вкусами.

Фаршированная курица Цулама

12.5

Праздничное сочетание нежной курицы и богатой начинки из сухофруктов и поджаренных орехов, вдохновленное критской традицией. Подается с пюре из батата.

Этимико Пастицио

12.5

С говяжьим фаршем и сыром бешамель — любимое блюдо, сочетающее в себе вкус, комфорт и традиции.

Свиная вырезка

Сочная свиная вырезка, подаётся с нежным грибным ризотто, бархатистым пюре из батата и нежным кремом из галени. Блюдо, пропитанное теплом, сбалансированностью и изысканностью.