Ваше новое веганское место всего в нескольких шагах от города
ВЕГАНСКОЕ МЕНЮ
ETHIMO приглашает вас в яркое растительное путешествие в самом сердце Крита.
Независимо от того, являетесь ли вы веганом по собственному выбору или из любопытства, наш пышный сад станет для вас местом, где вы сможете насладиться богатым выбором блюд.
разнообразные сезонные творения — всегда местные, всегда душевные.
Каждое блюдо создано таким образом, чтобы прекрасно сочетаться с бокалом вина и моментом спокойствия.
Независимо от того, являетесь ли вы веганом по собственному выбору или из любопытства, наш пышный сад станет для вас местом, где вы сможете насладиться богатым выбором блюд.
разнообразные сезонные творения — всегда местные, всегда душевные.
Каждое блюдо создано таким образом, чтобы прекрасно сочетаться с бокалом вина и моментом спокойствия.
меню

Греческий салат
8.7
Традиционные греческие овощи с каменным самфиром (дикой морской травой), авокадо и нутом
Салат из свеклы
7.8
Освежающий салат из свеклы с поджаренными грецкими орехами. Естественно сладкий, с хрустящей текстурой и земляными нотками.
Салат из пикантных фруктов
7.5
Сладкие и пикантные сезонные фрукты с маком и легкой заправкой. Освежающий, ароматный и неожиданный.
Жареные овощи с паликарией
9.7
С паликарией — традиционной смесью бобовых и зерновых — и стручковой фасолью
Хортопитакия
8.5
Домашние мини-пирожки с дикой зеленью и травами, завернутые в хрустящий фило. Классическое критское наслаждение.
Картофель на гриле Влита
8.7
с крупной солью, заправкой из оливкового масла и лимона, помидорами черри с шалфеем и отварной дикой зеленью (влита).
Грибы Стифадо
8.5
Грибы, медленно приготовленные в стиле стифадо — с карамелизированным луком, помидорами и зеленью — подаются с фавой — нежным пюре из желтого колотого гороха.
Skioufiktá с Бриамом
9.5
Критская паста ручной работы с запеченным бриамом и нутом. Теплое, согревающее блюдо из сердца Крита.



