私たちのメニュー – クレタ島と地中海料理: ETHIMO Cretan Restaurant

クレタ島のシンプルさに根ざした、世界中の味が織りなす色鮮やかなモザイク。

ランチ - プールメニュー

プールサイドまたは庭園で冷たいドリンクを片手にお楽しみいただけます
私たちの昼食のテーブルは、太陽の光を浴び、シンプルで色彩豊かな、私たちが育った味覚へのオマージュです。
クレタ島の土地と記憶に根ざした各料理は、地元の食材と栄養、伝統、そして分かち合う喜びを融合しています。
夏野菜や村のチーズから庭のハーブや手作りの軽食まで、まるで家庭の味、そして子供の頃のような気分を味わえるランチです。

クレタ島サインパスタ肉体験自然のお菓子

ギリシャ風サラダ

8.7

ロックサンファイアとヤギのミジトラチーズ添え

フェタチーズとセイボリーサラダ

7.8

フェタ・セリアーニ・アン・パテ・フィロ、フルーツ・サレの添え物。フルーツ・ド・セゾン・ドゥー・エ・アシデュレ・アベック・グレイン・ド・パヴォとウネ・ヴィネグレット・レジェール。 Rafraîchissant、アロマティック、そしてインテンドゥ。

ビーツサラダ

7.8

ローストクルミとガレニクリーム添え

ロースト野菜とパリカリア

9.5

ロースト野菜、インゲン豆、地元産の種子を使った温かい料理。クレタ島に古くから伝わる豆類と穀物のブレンド「パリカリア」を添えて。島の大地とルーツへの、心温まる素朴な賛辞です。

チキン入りミックスサラダ

9.5

クレタ島のハーブ、クリスピーなひよこ豆、黒ゴマと白ゴマが入った甘酸っぱいブドウのビネグレットソースで香り付けされています。

ミックスサーモンサラダ

11.5

クレタ島のハーブ、クリスピーなひよこ豆、黒ゴマと白ゴマが入った甘酸っぱいブドウのビネグレットソースで香り付けされています。

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おばあちゃんのボスタニ

8.5

香り豊かなバスマティライスに、ひよこ豆、小麦、アボカド、ミニトマト、ピクルス、チェリー、そして庭で採れた新鮮なハーブを添えて。彩り豊かで風味豊か、そしておばあちゃんの愛情がたっぷり詰まった、滋養豊かな一杯。土から心まで、心ゆくまでお楽しみください。ペスカタリアンオプション（+3ユーロ）

ギリシャの日の出

9.5

目玉焼きとフェタチーズのブルスケッタ: 村のスタイルのサワードウブレッドに、じっくり煮込んだトマトソースと地元産のフェタチーズを添えた、ギリシャの夏の食卓で共に食べる朝食へのささやかな賛辞です。

スモークサーモン

9.5

おばあちゃんのサワードウブレッドに、ガレニクリーム、ケシの実、豆類、トマト、アボカド、ポーチドエッグ、季節の野菜を添え、香り豊かなビネグレットソースを添えて。

ルスティコ

9.5

スモークしたアパキポークとクリーミーなガレニを添えた柔らかなストラパサーダ。素朴なサワードウブレッドに新鮮なサラダを添えて。クレタ島の素朴な朝の味わいの中に、力強い風味が隠れています。オプション：ベジタリアン（アパキなし）

クラブサンドイッチクラシック

8.5

クリスピーベーコン、トマト、レタス、チーズ、マヨネーズを挟んだトーストしたトリプルデッカーサンドイッチ。フライドポテト付き。

ヘルシーサーモンクラブ

12.5

ヨーグルト、ディル、キュウリクリーム、トマト、スモークサーモンを挟んだトリプルライ麦サンドイッチ。旬のシャキシャキグリーン、軽くピクルスにした野菜、レモンビネグレットソースを添えて。

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スキウフィクタとブリアム

9.5

オーブンで焼いたブリアム、クレタ産クリームチーズ、ひよこ豆を添えた、クレタ島で手作りされたパスタ。クレタ島の中心からやってくる、心温まる一品です。

エティミコ・パスティシオ

12.5

牛ひき肉とベシャメルチーズを使った、風味、心地よさ、伝統が融合した人気の一品です。

スモーキーシークレット

13.5

クレタ島産の手打ちパスタを滑らかなグラヴィエラクリームで包み、スモークサーモンとフレッシュライムを添えました。伝統に大胆なアレンジを加えた、心温まる味わいでありながら、意外性のある爽やかな一品です。

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アルサスバーガー

11.5

キャラメリゼした玉ねぎ、溶けたチーズ、トマト、レタス、マスタードマヨソースを添えたビーフパティを、ふわふわのブリオッシュバンズで挟みました。フライドポテト付き。

ミノアンバーガー

13.5

ふわふわのブリオッシュバンズに、キャラメリゼした玉ねぎ、目玉焼き、溶けたチーズ、トマト、レタス、マスタードマヨソースを添えたビーフパティ。フライドポテト付き。

ブラックアンガスビーフパティ

13.0

ジューシーなブラックアンガスビーフのパティに、蒸しご飯と旬の野菜を添えて。真の肉好きのための、プレミアムな味わいで時代を超えた喜びを。

ピカニャブラックアンガス

26.0

サツマイモのピューレ、グリル野菜、ハーブソースを添えて。

リムジン TBONE

28.0

サツマイモのピューレ、グリル野菜、ハーブソースを添えて。

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ノスタルジア

8.5

夏の懐かしい一口：甘いスイカ、フェタチーズ、トーストしたパン。ギリシャの夏の日々のシンプルな喜びへのオマージュです。

ビタミンBボウル

7.5

旬のフルーツ、ハチミツ、ビーポーレンを添えたグレックヨーグルト。自然の恵みをたっぷり詰め込んだ、軽やかで元気が出るデザートです。ビーポーレンにはビタミンB群と抗酸化物質が豊富に含まれており、美味しく、エネルギーも補給できます。

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ランチ - プールメニュー

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