Un concepto culinario independiente alojado en Alsus.

SUSHI – MENÚ DE AUTOR

Comisariada por Kornilios Doulger
A diferencia de la filosofía de longevidad cretense de Ethimo, este menú explora la técnica japonesa, la fusión contemporánea y combinaciones de sabores expresivas.
Served poolside, in the garden, or alongside our signature cocktails and wine pairings.
Cortes frescos, rollos exclusivos, ingredientes premium y texturas audaces, elaborados con precisión y equilibrio.

Consultant Chef’s Philosophy

Nuestra carta nace del deseo de unir el auténtico arte japonés del sushi con el aura y los tesoros del Mediterráneo.

Cada rollo es un diálogo entre dos mundos: la precisión del arroz de sushi y la intensidad del wasabi se unen a la frescura de los ingredientes mediterráneos y los aromas de las hierbas locales. Estas combinaciones se crearon para ofrecer una experiencia de degustación única, donde el mar no tiene fronteras y cada bocado evoca un viaje desde Oriente hasta el Egeo.

Te invitamos a disfrutar de estas creaciones en un entorno donde la gastronomía se une al relax y la estética refinada, creando una atmósfera pensada para cada momento del día.

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MENU
SUSHI II 1 e1771975347964
Restaurante de comida cretense en Ammoudara Heraklion

Restaurante ETHIMO
Gastronomía cretense en la playa de Amoudara HERAKLION

restaurante de vinos y un bar de cócteles (piscina) con el objetivo de crear un entorno natural y exótico de fácil acceso y agradable.

Nuestro menú deriva de la Cretense & Mediterráneo cocinas

+30 2810 372700

50 Andrea Papandreou, Ammoudara, 71414 Heraklion
CRETA, GRECIA
[email protected]

Hora de apertura:
Lun - Dom: 13.00 - 24.00

Dirección

Hora de apertura

Lun - Vie: 08:00 - 24:00
Vacaciones: Abierto