位於 Alsus 內的獨立餐飲概念。.

壽司 – 招牌菜單

由 Kornilios Doulger 策劃
位於 Alsus 內的獨立餐飲概念。.

與 Ethimo 的克里特島長壽理念截然不同，這份菜單探索了日本烹飪技法、現代融合菜餚和富有表現力的口味組合。.
可在泳池畔、花園裡享用，或搭配我們的午間雞尾酒和晚間葡萄酒。.
新鮮食材、特色捲製、優質原料和濃鬱口感－精心打造，力求完美平衡。.
選單

熱帶捲
14
天婦羅蝦、壽司飯、海苔、芝麻、鰻魚醬、脆洋蔥，淋上芒果和酪梨
費城鮭魚草莓捲
12
鮭魚天婦羅、費城奶油乳酪、壽司米、海苔、芝麻，上面放有鮭魚和草莓
金鬚卷（炸）🌶
13
鮪魚、天婦羅蝦、壽司飯、酪梨，淋上蟹肉沙拉、辣味蛋黃醬和鰻魚醬
小叮噹滾動
14
鮭魚天婦羅、蝦天婦羅、奶油起司、壽司飯、鰻魚醬、紅飛魚籽，淋上芒果和酪梨
KnT Obako卷（炸）🌶
13
酪梨、蟹肉沙拉、乾海帶、泡菜醬，淋上鮭魚和鮪魚韃靼
白色火焰
13
蟹肉沙拉、蘆筍天婦羅、酪梨、壽司米、百里香凝膠，淋上炙烤白魚和味噌蛋黃醬
加州卷
10.5
蟹肉沙拉、酪梨、小黃瓜、紅飛魚籽、壽司米、海苔、芝麻
綠色卷 🟢 純素
10
醬油胡椒捲、蘆筍天婦羅、酪梨、小黃瓜、壽司飯、海苔、芝麻
龍鰻卷
15.5
鮭魚天婦羅、酪梨、奶油起司、紅飛魚籽、鰻魚醬、壽司飯、海苔、芝麻，淋上鰻魚
大壽卷🌶
14
天婦羅蝦、酪梨、辣味蛋黃醬辣椒、鰻魚醬、壽司飯、海苔、芝麻，上面放著牛柳
魔獸因子🌶
4
鮪魚、黃瓜、辣椒醬蛋黃醬、壽司米、海苔、芝麻、鮪魚和鰹魚乾
烤肉捲🌶
16
黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、牛柳、泡菜醬、韓式辣醬蛋黃醬、壽司米、海苔、芝麻

預訂餐桌

位於 Alsus 內的獨立餐飲概念。.

主廚的理念

我們的菜單源自於將正宗的日本壽司藝術與地中海的氛圍和珍寶結合的願望。.

每一份壽司捲都是兩個世界的對話：壽司飯的細膩與芥末的濃烈，與地中海食材的清新和當地香草的芬芳交相輝映。這些組合旨在帶來獨特的味覺體驗，讓海洋無國界，每一口都彷彿是一場從東方到愛琴海的旅程。.

我們誠摯邀請您在美食與休閒和精緻美學完美融合的環境中，盡情享用這些佳餚——營造出適合一天中每一刻的氛圍。.





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