Un concetto culinario autonomo ospitato all'interno di Alsus.

SUSHI – MENU SPECIALE

A cura di Kornilios Doulger
Diverso dalla filosofia di longevità cretese di Ethimo, questo menu esplora la tecnica giapponese, la fusione contemporanea e le combinazioni di sapori espressivi.
Served poolside, in the garden, or alongside our signature cocktails and wine pairings.
Tagli freschi, panini esclusivi, ingredienti di prima qualità e consistenze audaci, preparati con precisione ed equilibrio.
MENU
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Ristorante di cucina cretese ad Ammoudara Heraklion
Un concetto culinario autonomo ospitato all'interno di Alsus.

Consultant Chef’s Philosophy

Il nostro menù nasce dal desiderio di unire l'autentica arte giapponese del sushi all'aura e ai tesori del Mediterraneo.

Ogni roll è un dialogo tra due mondi: la precisione del riso per sushi e l'intensità del wasabi incontrano la freschezza degli ingredienti mediterranei e gli aromi delle erbe locali. Queste combinazioni sono state create per offrire un'esperienza di gusto unica, dove il mare non ha confini e ogni boccone trasporta un viaggio dall'Oriente all'Egeo.

Vi invitiamo a gustare queste creazioni in un ambiente in cui la gastronomia incontra il relax e l'estetica raffinata, dando vita a un'atmosfera pensata per ogni momento della giornata.

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Ristorante ETHIMO
Gastronomia cretese ad Amoudara Beach HERAKLION

ristorante di vini e un cocktail bar (a bordo piscina) con l'obiettivo di creare un ambiente naturale ed esotico, facilmente accessibile e piacevole.

Il nostro menù deriva dalla cretese e mediterraneo cucine

+30 2810 372700

50 Andrea Papandreou, Ammoudara, 71414 Heraklion
CRETA, GRECIA
[email protected]

Orari di apertura:
Lun – Dom: 13.00 – 24.00

Indirizzo

Orario di apertura

Lun – Ven: 08:00 – 24:00
Festività: Aperto