位於 Alsus 內的獨立餐飲概念。.
壽司 – 招牌菜單
由 Kornilios Doulger 策劃
與 Ethimo 的克里特島長壽理念截然不同，這份菜單探索了日本烹飪技法、現代融合菜餚和富有表現力的口味組合。.
Served poolside, in the garden, or alongside our signature cocktails and wine pairings.
新鮮食材、特色捲製、優質原料和濃鬱口感－精心打造，力求完美平衡。.
與 Ethimo 的克里特島長壽理念截然不同，這份菜單探索了日本烹飪技法、現代融合菜餚和富有表現力的口味組合。.
Served poolside, in the garden, or alongside our signature cocktails and wine pairings.
新鮮食材、特色捲製、優質原料和濃鬱口感－精心打造，力求完美平衡。.
Consultant Chef’s Philosophy
我們的菜單源自於將正宗的日本壽司藝術與地中海的氛圍和珍寶結合的願望。.
每一份壽司捲都是兩個世界的對話：壽司飯的細膩與芥末的濃烈，與地中海食材的清新和當地香草的芬芳交相輝映。這些組合旨在帶來獨特的味覺體驗，讓海洋無國界，每一口都彷彿是一場從東方到愛琴海的旅程。.
我們誠摯邀請您在美食與休閒和精緻美學完美融合的環境中，盡情享用這些佳餚——營造出適合一天中每一刻的氛圍。.
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