歡迎
烤酸麵包
2
番茄 | 橄欖油 | 橄欖
僧侶魚湯
9
當日捕獲
生的
鱸魚薄片
17
香櫞 |海蓬子|金橘|海鹽
鮪魚酸橘汁醃魚
18
細香蔥 | 覆盆子
蘑菇韃靼(純素)
14
佛手柑 | 松露
植物性
煙燻茄子(純素)
7
修道院風格
茴香派(素)
7
酸奶醬 | 香草
希臘優格黃瓜醬(V)
7
烤皮塔餅
克里特沙拉(素)
11
桶陳 Seliani 羊乳酪 |海茴香
綠色沙拉(素)
12
格拉維耶拉起司 | 柳橙 | 西柚 | 鷹嘴豆 | 芝麻
達科斯沙拉(素)
14
角豆麵包乾|櫻桃番茄|加萊尼起司|羅勒香蒜醬
熱“Perivoli”沙拉(素食)
13
時令蔬菜 | 種子 | 堅果
柴火烤馬鈴薯(素)
8
史塔卡
烤塔拉加尼起司(素)
9
番茄醬 | 芝麻
花椰菜牛排(純素)
10
薑黃鷹嘴豆泥
烤高麗菜(純素)
10
芝麻醬 | 甜菜根奶油
僧侶茄子千層餅(純素)
15
馬鈴薯 | 烤茄子 | 蘑菇燴菜 | 杏仁奶油
海洋與海岸
烤墨魚
16
它的墨水 | 菠菜
烤魷魚
16
蔬菜韃靼
章魚燉菜
19
甜菜根蠶豆
石斑魚燴
23
時令野生蔬菜
蝦仁肉醬
16
鷹嘴豆泥 | 菠菜
鮪魚排
22
蔬菜韃靼 | 芝麻 | 芒果
扭曲意麵
17
鮪魚肉醬
海鮮米形面
15
羊乳酪
甜蜜的遺產
克里特島 galaktoboureko
9
柑橘糖漿 | 肉桂
克里特島起司蛋糕
8
榅桲果醬
紅酒浸梨(純素)
8
肉桂杏仁酸奶
我們有著共同的根源、靈魂和真誠的款待。
美食策劃
源自於克里特島傳統 • 遵循修道院的簡樸理念 • 旨在實現平衡與長久。.
現代修道院理念對我來說是一個意義深遠的挑戰。我尊重克里特島的傳統和修道院的簡樸生活方式,並透過現代烹飪表達方式重新定義簡樸,強調食材的純粹和口味的平衡。.