• 50 アンドレア・パパンドレウ、アモウダラ、イラクリオン
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アモウダラ・イラクリオンのEthimoレストラン - ロゴ
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メニュー

いらっしゃいませ

グリルしたサワードウブレッド
2
トマト | オリーブオイル | オリーブ
修道院の魚のスープ
9
本日の獲物

生

スズキのカルパッチョ
17
ゆず |アッケシソウキンカン |海塩
マグロのセビーチェ
18
チャイブ | ラズベリー
きのこのタルタル（ヴィーガン）
14
ベルガモット | トリュフ
レストラン2

植物由来

燻製ナス（ヴィーガン）
7
修道院風
フェンネルパイ（V）
7
ヨーグルトソース | ハーブ
ツァジキ（V）
7
グリルピタ
クレタサラダ（V）
11
樽熟成セリアーニフェタチーズ |シーフェンネル
グリーンサラダ（V）
12
グラビエラ | オレンジ | グレープフルーツ | ひよこ豆 | ゴマ
ダコスサラダ（V）
14
キャロブラスク |チェリートマト | 写真ガレニチーズ | 写真バジルペスト
温かい「ペリヴォリ」サラダ（ヴィーガン）
13
旬の野菜 | 種子 | ナッツ
薪焼きポテト（V）
8
スタカ
グリルしたタラガニチーズ（V）
9
トマトジャム | ゴマ
カリフラワーステーキ（ビーガン）
10
ターメリックフムス
ローストキャベツ（ビーガン）
10
タヒニ | ビートルートクリーム
僧侶のムサカ（ビーガン）
15
ジャガイモ | 焼きナス | きのこのラグー | アーモンドクリーム
μουσακας καθετο

海と海岸

焼きイカ
16
インク | ほうれん草
焼きイカ
16
野菜のタルタル
タコのスティファド
19
ビートルートソラマメ
ハタのフリカッセ
23
旬の山菜
エビのラグー
16
フムス | ほうれん草
マグロステーキ
22
野菜のタルタル | ゴマ | マンゴー
ツイストパスタ
17
ツナラグー
シーフードオルゾ
15
フェタチーズ
2

スウィートヘリテージ

クレタ島のガラクトブレコ
9
柑橘シロップ | シナモン
クレタ島のチーズケーキ
8
マルメロのジャム
赤ワイン煮の洋梨（ヴィーガン）
8
シナモン | アーモンドヨーグルト
ツィズケイク
イラクリオンのアモウダラにあるクレタ料理レストラン
私たちは、ルーツ、魂、そして心からのおもてなしを共有しています。

料理キュレーション

クレタ島の伝統に根ざし、修道院の簡素さを指針とし、バランスと長寿命を実現するデザイン。.

現代の修道院というコンセプトは、私にとって意義深い挑戦でした。クレタ島の伝統と修道院の簡素さを尊重しつつ、食材の純粋さと風味のバランスを重視した現代的な料理表現を通して、シンプルさを再定義しています。.

エヴリピディス e1771965249954

エティモレストラン
イラクリオンのアムダラビーチでクレタ料理を味わう

アクセスしやすく快適な、自然でエキゾチックな環境を作り出すことを目的としたワイン レストランとカクテル (プール) バーです。

当店のメニューは クレタ島 ＆ 地中海 料理

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+30 2810 372700

50 アンドレア・パパンドレウ、 アモウダラ, 71414 イラクリオン
クレタ島、ギリシャ
[email protected]

営業時間:
月～日: 13:00～24:00

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住所

50 アンドレア・パパンドレウ、アモウダラ・イラクリオン [email protected] +30-2810-372700

営業時間

月～金: 8:00～24:00
休日：営業